ajo

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Ajo


Carlota Jaramillo, la reina del pasillo ecuatoriano

Esta gran dama de la canción romántica, bautizada como MARIA ISABEL CARLOTA JARAMILLO JARAMILLO, pero conocida solamente como CARLOTA JARAMILLO, es quizás la artista mas famosa, popular y aclamada en...

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Yaguarlocro

Ingredientes: 1 libra de menudo de borrego 1 litro de sangre de borrego 3 libras de papas peladas y picadas en dados4 onzas de maní tostado y licuado con leche 2 ramas de cebolla blanca picada...

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La Unesco pide medidas urgentes para proteger el patrimonio audiovisual

‘El tesoro de Atahualpa’ fue la primera película de un ecuatoriano que se estrenó en los cines nacionales. El guayaquileño Augusto San Miguel estrenó el largometraje argumental el siete...

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Noralma Vera

“La danza es absolutamente espiritual” “Creo que desde que abrí el ojo me gustaba bailar, lo hice desde muy pequeña”. Noralma, ciertamente era la bailarina de todos los...

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El Pasillo - Identidad musical del Ecuador

Lcda. Sylvia Herrera Al hacer memoria acerca de los orígenes de la música en el Ecuador, es necesario referirse a la época precolombina en la cual las distintas culturas, por carecer de un...

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Eduardo Morales - El Chocolate que endulza los oídos

Por Víctor Vizuete Es talla ‘made in Ecuador’, ni alto ni bajo. Delgado y fibroso. El cabello gris es un claro reflejo de sus 61 años y su bigote, del corte Mr. Interesante y cuidado...

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Arroz con chorizo y camarones

2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla blanca o cebolla perla, cortada en cubitos 2 pimientos (de cualquier color), cortados en cubitos 2 tomates tipo roma, pelados y picados en cubitos 6...

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Andrés Gómez llenó de gloria al tenis ecuatoriano

Raúl Viver Andrés Gómez Santos, nacido en Guayaquil el 27 de febrero de 1960, es el único tenista en la historia del tenis ecuatoriano en conseguir un título en un torneo de Grand Slam, en el...

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Atahualpa, El Último Inca

Nacido a principios del siglo XVI, hijo de Huayna Capac, Inca conquistador y de la Princesa Paccha, hija de Cacha, último Shyri soberano del pueblo de los Quitus. Esta unión se había dado al final de...

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Breve historia del pueblo de Quitu

Por José Villarroel Yanchapaxi El nombre de lo que hoy conocemos como Quito, capital de la República del Ecuador, antiguamente Reino de Quito y durante la colonización española denominada Real...

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Sopa de Pollo ecuatoriana

Ingredientes (4 comensales) 6 piezas de pollo 1 cucharada de ajo molido 1 cebolla tamaño pequeño partida por la mitad 1 pimieto verde tamaño mediano limpio y partido por la...

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La temática es el primer paso en un análisis de contenido cinematográfico ecuatoriano.

Identidad, esa es la respuesta que da Tania Hermida, Fernando Mieles y Tito Jara cuandose les pregunta sobre el tema de sus película. Tito Jara habla de una negación de identidad, Fernando Mieles de...

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