tortillas

Tortillas


Tortillas de maíz

250 gr. de harina de maíz 500 ml. de agua 1 cucharada de mantequilla con sal Para preparar las tortillas de maíz caseras lo primero que tenemos que hacer es tamizar la harina para evitar que...

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Llapingachos

Ingredientes 1 libra de papas, peladas y cortadas en cuartos 1/2 cucharadita de sal 1/4 taza de aceite vegetal, cantidad dividida 2 cucharaditas de páprika o condimento de achiote, cantidad...

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12
NOV

Nuestra cultura en la pantalla grande: CINE ECUATORIANO

Un enigmático viaje por carretera desde Quito hasta Cuenca, el atroz asesinato a machetazos de un presidente conservador, la desaparición de dos...
16
ABR

Encocados de camarón, pescado y conchas

Ingredientes: - 1 coco - 1 libra de camarones o 100 conchas prietas. - 2 libras de pescado crudo o 100 almejas Refrito: - 1 cebolla...
08
JUN

Wilson Pico, un líder de la danza contemporánea

Quiso ser boxeador y torero como la mayoría de los niños que vivían en La Tola, tradicional barrio céntrico de Quito. Esas figuras llamaban la...
09
FEB

Los Tsáchilas o Colorados

Los Tsachila son un grupo étnico distribuido en comunas ubicadas alrededor de Santo Domingo de los Colorados. Se los conoce como "Colorados", debido...